Полезная информация

Опишите содержание. Примерно от 250 до 400 символов

Организация школьного питания является одним из важнейших условий поддержания у детей здоровья и способности к эффективному обучению. Контроль над посещением столовой учащимися осуществляют классные руководители и родители, ответственные за питание. Ученики с удовольствием посещают нашу школьную столовую, организованно питаются и растут умными и здоровыми! Основными документами, определяющими требования к организации и режиму питания в МОАУ «ООШ № 90», в работе школьного пищеблока, являются Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (СанПиН 2.4.5.2409-08) , в соответствии с которыми в школе организовано горячее питание. В МОАУ «ООШ № 90» созданы следующие условия по организации питания учащихся. Для общественного питания образовательного учреждения и для обслуживания учащихся в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами в школе оборудована столовая, в корпусе №2 (здании начальной школы). Помещение столовой размещается на первом этаже образовательного учреждения и включают в себя обеденный зал на 102 посадочных места и пищеблок. Помещение пищеблока оснащено всем необходимым технологическим оборудованием. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. В коридорах перед столовыми установлены умывальники с учетом росто-возрастных особенностей обучающихся 1-4 классов и обучающихся 5-9 классов. Рядом с умывальниками располагаются дозаторы жидкого мыла, электрические сушилки для рук. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражены рецептуры и технологии приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Для обеспечения обучающихся здоровым питанием, в школе большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Используется 12-дневное меню, согласованное с Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области, Управлением образования администрации г. Оренбурга и ООО «КШП „Подросток“». Для контроля за организацией питания в школе создана бракеражная комиссия, в состав которой входит заместитель директора школы, бригадир столовой, социальный педагог. В обязанности комиссии входит контроль за поступающей готовой продукцией, за условиями получения, хранения и её реализации согласно срокам, контроль за санитарно — гигиеническим состоянием пищеблока.